8 Haziran 2026 tarihinde Bitlis’te üretilen karakovan balı, Paris Honey Award yarışmasında dördüncü kez Altın Bal ödülünü kazanarak büyük bir başarıya imza attı. Yüksek rakımlı yaylalarda üretilen bu eşsiz bal, uluslararası değerlendirme için Paris’teki laboratuvarlara gönderilen numunelerde prolin değeri, nem oranı ve polen sayımı gibi kriterlerde en yüksek puanları almayı başardı. Yaklaşık 200 arıcının katılım sağladığı bu prestijli yarışmada elde edilen başarı, Bitlisli üreticilerin yüzlerini güldürdü.
Üçüncü kuşak arıcı olan Serdar Nevzat Ersan, bu ödülün, yıllar süren emek ve özverinin bir yansıması olduğunu vurguladı. Bitlis’in zengin florası ve yüksek rakımının, balın kalitesini doğrudan etkilediğini ifade eden Ersan, amaçlarının yalnızca bal üretmek olmadığını, aynı zamanda nesilden nesile aktarılan arıcılık geleneğini yaşatmak olduğunu belirtti. Ersan, “Bitlis balının üst üste dört kez uluslararası ödül alması, kentin arıcılık potansiyelini ve doğal zenginliklerini bir kez daha gözler önüne serdi. Bu durum, bölgenin markalaşma sürecine de önemli bir katkı sağlıyor” dedi. (DHA)
